排骨焖面(
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蔬菜洗净备用
排骨洗净沥干水分，热锅下油，下姜片，排骨煎香
排骨微微焦黄下比较难熟的菜，比如土豆，也一起煎香
加入鸡精，盐，酱油，料酒
八角，香料
倒入适量清水，没过排骨，大火焖20分钟
放入面饼，也可以是湿面，自己爱吃的就行
下去青菜，大火收汁即可
开动，洒点葱花装饰一样
