排骨焖面(
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蔬菜洗净备用
排骨洗净沥干水分,热锅下油,下姜片,排骨煎香
排骨微微焦黄下比较难熟的菜,比如土豆,也一起煎香
加入鸡精,盐,酱油,料酒
八角,香料
倒入适量清水,没过排骨,大火焖20分钟
放入面饼,也可以是湿面,自己爱吃的就行
下去青菜,大火收汁即可
开动,洒点葱花装饰一样