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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#煎凤板鱼(2/3)
凤板鱼洗干净，去鳞去内脏，我习惯把头剪掉，用料酒，葱姜、盐腌制15-20分钟。
加少许面粉抓匀，上一层薄薄的浆即可。
不粘锅喷油，摆入凤板鱼，小火慢煎，不要频繁翻面，待一面定型后再翻面，翻早了就像上面那条一样掉皮，非常的好吃，空口就你能吃好几条。