安装App
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蒸蛋(10/11)
如图所示，准备好食材：鳕鱼、鸡蛋。
把鸡蛋磕入碗中，用手动打蛋器打散。
加入150克清水，搅匀。
过筛2遍，去除泡沫和打不散的蛋白絮状物。
过筛后的蛋液很均匀。
盖上盖子。
放入蒸锅，水开后蒸18分钟左右。
把鳕鱼切成薄片备用。
放入蒸了18分钟的蛋羹中，这时蛋羹已经凝固了。
再蒸5-8分钟左右取出，薄盐酱油中加入白砂糖，搅匀后倒入蛋羹中即可。
鳕鱼蒸蛋就做好啦！