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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香浓财鱼汤(5/24)
财鱼一条
处理干净
切断
清洗干净沥干水分
葱姜
起锅烧油山茶油
锅烧红倒入一勺盐
滑锅一下
倒入财鱼块
煎一下
煎微黄
捞出备用
锅中底油倒入葱姜
爆香后
倒入炸好的财鱼块
翻拌均匀
倒入滚烫开水
煮开
捞出泡沫，倒入太太乐料酒《不记得拍照了》
加入猪油
撒一点葱段
盖上盖焖5分钟
加盐，枸杞子即可
出锅，汤汁奶白，鲜美浓郁