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麻婆豆腐烧龙虾(
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从盒马或者美团买杀好的大龙虾一只,入蒸锅大火4分钟取出。
龙虾切成大块。油热下少许葱姜蒜,一勺郫县豆瓣酱,豆腐大块下锅,用锅铲翻一下就碎了。
2分钟后下龙虾,大火,淋少许料酒,少许盐,2分钟左右出锅。