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#感恩节烹饪挑战赛#家庭节日烘焙｜免揉肉桂卷温暖甜蜜(5/9)
牛奶、鸡蛋、融化的黄油、鲜酵母混合均匀
倒入面粉和波兰种，揉成团
揉成这样后松弛半小时让它出膜，再揉光滑，发酵至两倍大
将所有红糖肉桂馅的材料混合均匀，蛋液根据馅料的浓稠程度多次少量添加 我弄的馅料比较稀，大家可以不加蛋液
面团发酵好排气、擀平
擀平的面皮翻面，涂抹馅料后卷起
分割成差不多的大小再次发酵至两倍大
烤制前表面刷一层蛋液 烤箱上下火180度烤25分钟，中途加盖锡纸避免面包上色过深
表面淋上奶酪酱，再撒一些奶粉装饰 奶香面包就做好啦～～～