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红糖蜂蜜全麦欧包(3/10)
将酵母和其他配料混合均匀
加入高筋粉和全麦粉（这次用的黑麦粉）
搅打成一个光滑的面团，开始32度一个小时醒发
发好的面团。配料表里水量在和面的时候不要一次全倒入，留一点，因为面粉不同吸水性也不一样
面团排气并分成六个小面团，盖保鲜膜松弛20分钟
小圆面团拍扁然后擀成椭圆卷成橄榄形收口处捏紧。一勺蜂蜜一勺水调匀。面包胚刷上蜂蜜水，然后沾上麦片。 烤箱32度，里面喷水或放一碗热水，进行二次醒发
醒发好的小胖子……可以割一些花纹
烤箱200度预热，面包胚上喷水，然后放入烤箱烤20分钟。
出炉啦！喷喷香：红糖的、蜂蜜的混合香甜味儿
配上奶酪和蜂蜜，完美……