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#开启冬日滋补新吃法#苦瓜咸菜黄豆炖五花肉(10/15)
准备好材料
香菇洗净后用清水泡发
黄豆和咸菜放入沥水篮里洗净
泡发好的香菇切成薄片、五花肉切成0.5厘米厚的薄片、苦瓜洗净去籽滚刀切块、咸菜斜刀切成薄片，姜切成薄片，蒜头去皮取瓣
锅里热油后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味
放入切成薄片的香菇一起煸炒出香味
放入切成薄片的五花肉煸出油脂
勺入一大勺花雕料酒翻炒均匀
把咸菜放入锅里一切煸炒出香味
烹饪锅里称入500毫升清水
把煸炒出香味的食材倒入烹饪锅里，黄豆、苦瓜块也一起放入
按炖煮功能键，大火转中火烧煮30分钟即可
完成
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美味