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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#红烧羊肉(6/13)
准备食材
葱切成大块，蒜用刀拍一下，干辣椒一切两半，姜切成片，草果用刀拍一下
羊肉用水多冲洗几次，然后洗干净
锅里加入适量水，然后把姜+料酒放入焯水去除血水，捞出用温水在洗一下，沥干水份备用
锅里加入适量的油烧热，然后把调料放入锅中炒出香味
在加入焯好水的羊肉翻炒片刻
在放入孜然粉翻炒均匀
倒入料酒
在把生抽和红烧酱油倒入
最后加入红乳汁让每一块羊肉都裹上料汁
最后加入开水（水要多加一些）大火烧开，转中火煮50分钟左右
最后大火把汤汁收开即可
开吃了