主要食材集结图，珍选捞汁两种任选一种，
鲜活美贝已加盐浸泡，吐洗干净滤水待用。
冷水入锅加少许料酒和姜，
水煮开，往锅下美贝，煮开撇去浮沫，
煮2-3分钟，煮至开壳熟即可捞出。
Tips:
如是同生水一起入锅煮也是可以的，
大约5-6分钟。
美贝捞书装碗，锅里煮过的汤水不要倒掉，
用来调捞汁汤用。
这次选用珍选醉卤捞汁，把捞汁加汤锅里，
待煮开后，撒入一把切碎的芹菜粒，
拌匀关火即可，把汤汁浇淋在美贝上，
摆上桌就算完成了。
Tips:
芹菜也可以用香菜或葱花代替。
成品如图，懒人菜一看就会， 喜欢就收藏起来有空再做。
喜欢吃辣可在煮制时加辣椒，
清淡如我连盐都不加，趁热吃，鲜美味。
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