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#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭(3/7)
大米淘洗两遍，放适量凉水
小火焖至8分熟
沿着锅边淋植物油，这是形成锅巴的关键
将腊肠、腊鸭、腊肉均匀地铺撒在米饭表面
再磕入一个生鸡蛋
盖盖，小火焖10分钟左右，关火，淋酱油
加入油菜、青蒜末，用勺子将所有食材翻拌均匀即可