豌豆提前一晚上泡发。放姜片，毛毛盐，一比一的水，电压力锅压15分钟。（压完我又放燃气灶煮了一会儿，喜欢那种浓郁的感觉）
大蒜打成蒜末，蒜末里倒一点儿水。切葱花，榨菜沫。喜欢香菜的也可以切点儿香菜沫。
根据个人口味，放粗细辣面，葱花，盐，鸡精，花椒粉，白糖提鲜。烧热油淋上，激发出来小葱辣面的香味！（油可以多放，就是有多多的红油才香）
放蒜水，榨菜碎。一勺生抽，一勺芝麻酱，鸡汁一勺，三勺清水搅拌均匀。（放鸡汁的口感会更鲜香）
面条煮熟，过凉水放进调好的酱汁儿里。淋上刚煮好的豌豆，提前炒好的炸酱。搅拌均匀就可以来吃啦！
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