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#感恩节烹饪挑战赛#香辣手撕鸡腿肉(4/11)
鸡腿洗净放入锅中，水漫过鸡腿，放入料酒和生姜，中火水开20分钟左右捞出（中途有浮沫可捞除）
锅中的鸡汤装碗中备用
把蒜末，小米椒，辣椒面，少许盐放入碗中
锅中热油浇在碗中蒜末上，激发香味
倒入生抽，蚝油，醋，鸡精
用的太太乐生抽
还有太太乐鸡精
鸡腿肉手撕小条放入碗中
放入葱花和香菜
倒入之前剩下的鸡汤，搅拌均匀
开吃喽，美味