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#感恩节烹饪挑战赛#香辣手撕鸡腿肉(
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鸡腿洗净放入锅中,水漫过鸡腿,放入料酒和生姜,中火水开20分钟左右捞出(中途有浮沫可捞除)
锅中的鸡汤装碗中备用
把蒜末,小米椒,辣椒面,少许盐放入碗中
锅中热油浇在碗中蒜末上,激发香味
倒入生抽,蚝油,醋,鸡精
用的太太乐生抽
还有太太乐鸡精
鸡腿肉手撕小条放入碗中
放入葱花和香菜
倒入之前剩下的鸡汤,搅拌均匀
开吃喽,美味