#开启冬日滋补新吃法#芝士紫薯仙豆糕(
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鸡蛋液、炼乳和植物油,倒入碗中,乳化均匀
筛入玉米淀粉和低筋面粉
混合至无干粉,捏成团
分成八份,包上保鲜膜静置备用
马苏里拉芝士和紫番薯馅分成八份,每份大概18g
将马苏里拉芝士包入紫番薯馅里,揉圆备用
面皮按扁,放上馅料
一点点的包上,稍微整形成正方体
码入不粘平底锅中,小火加热,六面煎至金黄
盖上锅盖,洒少许水,焖蒸一会,打开后,再稍微煎一下,去除水汽
完成
最好趁热吃