安装App
#开启冬日滋补新吃法#香香甜甜的芒果干吐司(14/17)
先用35度左右温水与酵母混合
大碗里放入面粉、盐、白糖混合
再倒入酵母水
搅拌成絮状
揉成无干粉状态，盖上盖子醒面20分钟
再加入软化的黄油
揉成光滑的面团
放入碗中，盖上保鲜膜发酵约1.5小时（室温25）
发酵至2倍大
取出拍扁排气
擀成长形，向中间对折后再擀多一次
芒果干切小粒
均匀的铺在面皮上
滚卷起来
放入模具中，再放入烤箱进行二次发酵，35度约30分钟
发酵至8、9分满，再摆入预热好的烤箱，180度约20分钟
烤好后取出放凉切片即可