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专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕(5/14)
捡回来的酸枣洗的干干净净
一边洗一边烧上水,一大锅
加酸枣煮开,大概5分钟左右煮到所以酸枣皮开裂
大概就是这个样子就好了,放凉点就可以开始最耗时的步骤了
一个一个去皮这个步骤比较耗时间
终于都去了皮了
一边搅拌一边去籽
所有的籽去完了后可以加糖了,还加了一点点盐
抹平后就可以拿出去晒干了,大概晒三天就可以了
开晒
第二天
第三天的成果
还做了整个的加辣椒和紫苏的口味
那么多皮扔了可惜,也盐了,很好吃