菜心牛肉(
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牛肉切条泡去血水,放入生抽、小苏打、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,一勺食用油封住水分;
热锅凉油,放入牛肉、花椒粉翻炒至变色后盛出;
放入蒜末,小米辣翻炒出香味;
倒入菜心炒至断生;
放入牛肉、生抽、黑胡椒碎、白糖、盐;
翻炒均匀即可~
来吧、吃饭喽~