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酱烧牛排(
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牛骨提前加入白酒泡出血水; 冷水入锅,放入白萝卜块,放入葱姜、白酒煮开后撇去浮沫继续煮3分钟;
热锅凉油,放入葱姜;
放入一勺黄豆酱,一勺白糖炒出酱香味;
放入牛骨、白萝卜块翻炒,放入几个干椒,调入生抽、老抽、料酒翻炒;
转入高压锅中,放入炖肉料包,调牛羊肉模式; 时间到后转入砂锅中,调入盐,大火收一下汤汁即可~
来吧、吃饭喽~