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萝卜丸子(群英荟萃)(5/5)
胡萝卜白萝卜插成丝,胡萝卜细一点,白萝卜水份大,可以粗一点,撒盐腌制15分钟,掐出水份(不要用水洗哦,所以放盐要适量)
打入两个鸡蛋,加入一勺耗油,两勺生抽,半勺白糖,5克白胡椒粉,少量食用油,面粉,搅拌粘稠
搅拌至这个程度就可以了
油温烧至筷子起大泡,调成中火,炸4至5分钟即可。火大了,时间久了颜色就重一些,根据个人喜好把控火候哦
出锅