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#感恩节烹饪挑战赛# 酱爆鸡翅(5/8)
备料：食材洗净
鸡翅剁小块；胡萝卜削皮切小块；青蒜切长段；姜切粒，葱切段
【调料汁】混合均匀：盐2克，白糖10克，豆瓣辣酱10克，甜面酱10克，水150克
热锅凉油，鸡翅、胡萝卜、姜粒、葱段、大蒜入锅大火煸炒变色
倒入【调料汁】，翻炒均匀，盖盖焖炖3分钟
撒青蒜段，大火收汁
出锅
浓香滑嫩