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芋头蒸排骨(15/17)
切半个芋头
用油炒一会
装盘备用
蒜末倒入碗里
姜丝倒入碗里
辣椒放入碗里
淋上热油，激发香味和辣味。
放3勺生抽和味精
排骨放入3勺生粉
3勺酱油
抓拌均匀
放入一勺食用油锁住水份
最后倒入酱料
放1勺盐，抓拌均匀。
排骨铺在芋头上
冷水下锅蒸15分钟
完成，又嫩又滑，轻松脱骨，特别入味。