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砂锅炖驴肉(4/7)
冷水浸泡出血水，改刀备用
加入料酒大火煮开，去除浮沫
炒糖色，把驴肉沥干水份放入锅中翻炒
翻炒片刻，每一块肉都裹上糖色后放入调料全家福
再放入生抽蚝油白胡椒粉翻炒片刻，放入砂锅炖煮
砂锅炖煮约2小时后，放入食盐再炖煮片刻出锅即可
成品图