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#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段(2/11)
准备食材，猪肉切段、莲藕去皮切段、香菇切片、青椒切丝、姜切丝
油热放入姜丝
姜丝爆香后放入肉段
猪肉炒至微焦，加入香菇翻炒
继续煸炒香菇
倒入藕段翻炒
待藕段翻炒断生后倒入蚝油、老抽、生抽、盐
继续翻炒
倒入一碗热水，焖煮5分钟
出锅前2分钟放入青椒丝、白糖、香醋
翻炒均匀即可出锅