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辣白菜炖鱼(6/6)
萝卜、辣白菜、大葱切断
胡萝卜铺在砂锅底部、盖一层辣白菜
盖一层冻豆腐
我用的马鲛鱼，放在平底锅煎了几分钟，这样煮出来的鱼肉质会更紧密。家里有什么鱼就用什么鱼好了
把煎好的马鲛鱼铺在豆腐上，在撒点辣白菜的辣椒。用热水化开一小勺食盐+生抽，淋到砂锅里。
大火焗开后转小火20分钟，到萝卜软烂就可以了。关火放大葱，闷两分钟就OK了。