冬令进补孩子长高养脾胃羊肚菌山药肉丸汤(2/9)
羊肚菌冲洗干净,放入碗中放纯净水发泡15-20分钟,水量多一点,山药去皮,肉切成肉沫
把山药拍碎,跟肉沫混在一起剁碎,放入一点食盐.看个人口味咸淡,小朋友跟老人就淡一点,低盐.
山药有黏性,攥成一个个肉球.放入碗内
放一块榨菜,一块姜片去腥味
把发泡好的羊肚菌放入碗中,水也均匀倒入碗中
上锅大火蒸30分钟
蒸的时候可以撒入几粒枸杞子,开始期待美味
半小时后,鲜美无比,撒一点小葱
软糯可口,鲜掉眉毛!开吃.