#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤捞汁鹌鹑蛋(
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鹌鹑蛋用清水洗一下,放入锅中,加水没过鹌鹑蛋煮熟,水开大约5分钟,就可以关火。
将鹌鹑蛋捞入凉水中浸一会儿,逐个剥皮。
根据容器的大小,倒入适量醉卤捞汁。
盖保解膜,放冰箱冷藏1小时左右即可食用。
切一绺香菜,吃的时候拌匀拌匀。
酒香沁人心脾,桂香也甜甜的。