安装App
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤蟹(1/5)
刷干净母蟹清洗
锅里煮开水，绑着的蟹比较容易翻过身蒸，不易流黄。没绑的就先蒸一下再翻过身来。蒸蟹放几片生姜去腥。水开蒸15分钟再焖一会。
蒸好装盘，倒入醉卤捞汁。腌制半小时以上。
尝起来像是甜酒的味道，喜欢咸口的可以再加点酱油。
美味开吃