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家常快手版 油焖茄子 红烧茄子 家常炒茄子(4/4)
长茄子洗干净，去掉茄子蒂，用刀拍碎
切成小段备用，锅中热油，倒入茄子煸炒，加入一勺开水，放一点食盐，一点生抽.炒2分钟，茄子软烂加入一点蚝油，鸡精，一点点白糖！
最后撒入香菜杆子，有喜欢大蒜的出锅前可以撒一点蒜末
非常下饭，有好吃！试试做起来吧，很简单.喜欢自己做菜的非专业人士，喜欢可以关注我，带你做简单的家常好菜，每一天都吃好饭！