清炒虾仁(
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剥虾小技巧，放冰箱冷冻20分钟拿出来非常好剥，剥好开背去虾线
热锅冷油五成热时放入虾仁，一面变红再翻过来煎另一面，直至全部变红，出锅装盘备用
热锅冷油五成热放胡萝卜炒软，放木耳黄瓜条炒熟后再加入虾仁翻炒
倒入提前准备好的水淀粉快速翻炒，所有菜上都裹了一层薄薄的芡
装盘出锅
