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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁西红柿鸡蛋面(5/15)
食材备好
西红柿打上花刀用热水烫一下去皮。
去皮后的西红柿切成小块备用。
热锅冷油待油温升高葱姜蒜太太乐减盐酱油爆锅
家人西红柿翻炒
中小火，少加一点水，用勺子边炒边搅动，把西红柿尽量捣碎，变成汤汁状。
加入适量清水，不用等水开，加入干面条，中大火开煮。
用筷子轻微搅动面条，以防黏连。
准备一个鸡蛋搅拌均匀。
开锅后锅内浮沫撇一下。
点三次清水，把面条煮熟。
淋入打好的鸡蛋液。
再来一点鲍鱼风味的鲜鸡汁。
撒上适量盐和小葱花。
鸡汁西红柿鸡蛋面完美出锅。