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陕北红薯饼(1/8)
红薯去皮后,放入水盆备用
清洗后的红薯,切片后,放入高压锅蒸一下,高压锅喷气后一两分钟就好了
盆中放入适量面粉,把蒸熟的红薯和面粉搅拌均匀,最后成团。
面粉不要多了,不然太干,不容易成型
将团状的红薯杆成饼状
锅中加入适量油,待油热后放入饼,开始烙饼
一面金黄后,翻面烙另一面
刚出锅的红薯饼非常好吃,抓紧时间享受