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#感恩节烹饪挑战赛#酒酿小圆子(2/5)
糯米粉倒碗里，开水和面。
搓长条，像切剂子一样切成一个个小剂子，再搓圆就可以了。 以前人口多，做的多，过年的时候，老人会切成剂子，一起放在竹筛子里滚，很快的。 锅中烧水，水开下小圆子。
小圆子开后下酒酿，等水一开就好了，撒桂花干或糖桂花，还可以再放点藕粉。
一道甜品好了。
有淡淡的桂花香、有酒香还有糯叽叽的圆子。