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姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）(1/28)
大闸蟹洗净
切开
切开面沾面粉备用
起锅烧油至油开
煎
煎好备用
香料
切好备用
烧油下调料
炒出香味
下大闸蟹
炒至微黄出香味
加味极鲜
加料酒
加老抽
加耗油
加芝麻油
加麻辣烫底料翻炒
加一碗水
加糖盐味精
年糕洗净切段备用
芹菜切段备用
蟹炖五分钟左右
下年糕
炖十分钟左右下所有备菜
大火翻炒收汁准备出锅
出锅
美味看的见