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#开启冬日滋补新吃法#茶树菇炖鸡(3/8)
干茶树菇剪掉根部，用清水浸泡（我早上六点起床后就泡上了）
三黄鸡切成大小一致的块
准备葱、姜、八角
砂锅烧热，锅内放少许油，油热倒入切好的鸡块翻炒
炒至鸡块变色加入葱姜和八角继续翻炒
炒出调料的香味后放入泡好的茶树菇，加入生抽、老抽翻炒几下
锅中倒入准备好的开水，放少许的盐和糖，盖上盖子，调中小火开始炖（水没过食材即可）
炖的时间长短看汤汁的浓稠度