安装App
醉卤捞汁大闸蟹(4/8)
水里方一勺盐和料酒，泡半小时左右，让螃蟹吐出沙子。
刷子刷干净，下锅蒸15分钟。
倒入醉卤捞汁，淹没螃蟹就可以。
盖保鲜膜，冰箱冷藏4小时左右。
成品是这个样子，放了香菜点缀了一下。
这个料汁闻着有股淡淡的香味，压住了螃蟹的腥味。
选择了切开吃，这样更入味。
腌了四小时，蟹黄颜色都变得好深，再蘸一下味道特别浓郁，而且有点微微的甜味，孩子特别喜欢吃。