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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#窝瓜蒸饺(
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窝瓜擦成丝,加盐腌出水分
猪肉剁成肉馅,多加一些葱姜末,用热油浇一下激发出香味。然后加料酒生抽蚝油盐鸡汁调味拌匀
七十度左右热水烫面,和成软硬适中的面团
窝瓜攥干水分放肉馅里拌匀
饺子全部包好上锅蒸12分钟,焖几分钟再出锅
馅是那种清香味,烫面的饺子皮软软的但又很劲道,大家可以试试