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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#窝瓜蒸饺(3/6)
窝瓜擦成丝，加盐腌出水分
猪肉剁成肉馅，多加一些葱姜末，用热油浇一下激发出香味。然后加料酒生抽蚝油盐鸡汁调味拌匀
七十度左右热水烫面，和成软硬适中的面团
窝瓜攥干水分放肉馅里拌匀
饺子全部包好上锅蒸12分钟，焖几分钟再出锅
馅是那种清香味，烫面的饺子皮软软的但又很劲道，大家可以试试