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酸奶杯子蛋糕（空气炸锅版）(4/5)
1.蛋黄糊的制作:将酸奶、玉米油混合，再加入蛋黄，搅拌均匀。最后加入玉米淀粉与低筋粉搅拌至无颗粒状。此时可以加入蔓越莓干。
2.蛋白的打发:蛋清中挤几滴柠檬汁，（柠檬汁可以去蛋腥味），将糖分三次加入蛋白中，蛋白打发至挑起蛋白出现小尖尖立起为止。
3.蛋糕糊:将蛋白分三次加入蛋黄糊中，小心翻拌。
面糊倒入纸杯，大概八分满左右，震出气泡。
空气炸锅底部加适量水，160度预热10min，预热后把杯子蛋糕放入145度30min。 这个配方大概可以做7个纸杯蛋糕