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炒猪心(
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生抽,生姜,料酒,淀粉抓匀腌制猪心半天
焯水去沫,放冷水洗净捞出
准备配菜,切片
先炒胡萝卜,青椒不容易炒熟的菜,煸炒3分钟
放入黑木耳,茭白一起煸炒3分钟
待配菜有点熟后放入猪心,生抽,盐,糖,鸡精等调料一起煸炒,加入稍许水闷1分钟
出锅~~~