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#感恩节烹饪挑战赛#香烤核桃香蕉蛋糕(5/11)
黄油切小丁,室温软化后加入细砂糖和雀巢炼乳和盐。
用打蛋器打至蓬松发白状态。
取一个鸡蛋打散,加入三分之一的蛋液,用打蛋器搅打均匀。
在加入剩下的蛋液,搅打均匀。低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛,先加入20克低筋面粉,再次用打蛋器搅打均匀。
选用一个熟透的香蕉,用勺子杂碎,加入到打好的黄油糊中,用刮刀翻拌翻拌。
在筛入剩下的低筋面粉,用刮刀搅拌。烤箱提前预热五分钟。
将拌好的面糊倒入六寸活底模具里。
上面撒上核桃碎。
烤箱175度,将蛋糕生胚放最下层。175度烤30分钟左右。
烤好后放凉切块,即可享用。
一份美味的核桃香蕉蛋糕就做好了!天冷了,吃一块 暖暖的!