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法式奶油蘑菇汤(8/24)
食材准备就绪
口蘑、培根、洋葱切片、切丁
黄油融化
倒入面粉
炒至面粉闻到麦香味
适量的水，搅拌均匀成糊状，即面酪
黄油融化
倒入洋葱炒出香味
小火慢慢煸香
放入培根
培根炒至出油
倒入口蘑一起炒两分钟
盐调味
黑胡椒一起调个底味
500克左右开水
煮开
倒入牛奶，继续煮开
雀巢淡奶油闪亮登场
沸腾的锅里倒入50克雀巢淡奶油
烧开
倒入面酪
小火两分钟，多搅拌，防糊底。
刚刚出锅的奶油蘑菇汤
成品