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挪威北极鳕鱼/鳕鱼鸡蛋卷(1/9)
准备好食材并处理干净。
鳕鱼处理干净后用厨房纸吸干水分，加少许盐。
滴几滴柠檬汁抹一遍去腥，静置5分钟左右。
鸡蛋打成鸡蛋液备用。
鳕鱼放入蒸锅中，水开后5分钟即可；取出后压成鳕鱼茸备用。
平底锅烧热后转中小火，倒入鸡蛋液铺平，等鸡蛋液凝固后关火，将鳕鱼茸均匀的铺在鸡蛋皮上，慢慢卷起来即可。
取出稍凉一会。
将鳕鱼鸡蛋卷切段装盘即可。
最后根据孩子喜欢的食材，配上牛奶或白米粥，等点心搭配一起食用。