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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜掉眉毛的双蛋白菜豆腐粉丝汤(6/6)
一个皮蛋一个咸鸭蛋剥壳备用，姜葱切好备用，大娃娃菜洗净切段，粉丝提前浸泡，豆腐焯水去豆腥味备用，火腿肠切丁，五花肉切薄片备用
起锅热油，下入五花肉小火煸炒至金黄，放入咸鸭蛋和皮蛋，用锅铲将咸鸭蛋和皮蛋碾碎，小火炒至冒细密的泡泡，下入葱姜炒香
沿锅边淋入大约1汤匙的料酒，加入适量开水煮开，之后下入大娃娃菜，火腿丁，豆腐，粉丝大火煮3分钟左右，此时另外一个灶可以提前预热一下砂锅，没有这一步就可以省略
尝下味道再按自己口味加入适量盐，太太乐鲜鸡汁提鲜，最后撒一把葱花就可以倒入预热好的砂锅
冬天就喜欢这样热气腾腾的一锅汤，很鲜
成品图！