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#感恩节烹饪挑战赛#超鲜美水晶蒸饺(5/10)
胡萝卜和西葫芦插成丝，放10克盐抓拌均匀腌制十分钟
十分钟后攥干水分，用刀拦切几刀方便包饺子
三个鸡蛋热油炒散凉凉备用
把炒好的鸡蛋碎、西葫芦都放在一个盆中加入鸡粉、蚝油、生抽拌匀
小麦淀粉和土豆淀粉拌匀，用开水边烫边搅拌，成大块棉絮后和成面团，盖保鲜膜醒面十分钟
擀成饺子皮包馅，注意过程一定要轻，这个面没有筋性，拉扯容易破皮
包好开水上锅蒸八分钟即可
时间到啦！晶莹剔透
我给我宝还做了一杯柠檬红茶
这个馅料鲜美微甜，营养丰富