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#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉蒸土豆(4/10)
用料：土豆1个，风干牦牛肉120克，葱2根。
不喜欢辣，就将风干牦牛肉的表面辣椒洗净。
再切成薄片。
葱洗净，切成葱花，备用。
土豆洗净，削皮。
切成约3毫米厚的大片。
将切好的牛肉和土豆，一片牛肉一片土豆，相间排好，摆入盘中。
放入沸水的蒸锅中，大火蒸约30分钟左右。
待到牛肉软熟，土豆酥烂，熄火。
出锅，表面撒一把葱花。