#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉蒸土豆(
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用料:土豆1个,风干牦牛肉120克,葱2根。
不喜欢辣,就将风干牦牛肉的表面辣椒洗净。
再切成薄片。
葱洗净,切成葱花,备用。
土豆洗净,削皮。
切成约3毫米厚的大片。
将切好的牛肉和土豆,一片牛肉一片土豆,相间排好,摆入盘中。
放入沸水的蒸锅中,大火蒸约30分钟左右。
待到牛肉软熟,土豆酥烂,熄火。
出锅,表面撒一把葱花。