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鸡汁肉沫豆腐#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#(10/11)
食材备好 豆腐 肉沫 葱花 蒜末 淀粉水。
碎好的肉沫用半勺老抽 一勺食用油 一勺淀粉腌制10分钟。
水开放入一勺盐 下入切好的豆腐 这样做的豆腐不容易碎并起锅沥干水。
起锅热油 放入肉沫 炒至变色。
再放入葱姜蒜煸炒出香味。
加入一勺太太乐鸡汁 减盐生抽半勺 鲍汁蚝油半勺 半勺辣椒油 少许糖 少许盐。（根据自己的口味调整用量）
加入半碗清水 再倒入煮好的豆腐 小火咕噜咕噜煮两分钟。
最后淋上淀粉水勾芡。
撒一把葱花就可以出锅了。
这样做的肉沫豆腐是不是超级简单 拌米饭太好吃啦。
不用什么厨艺 三两分钟就可以搞定 新手小白看一遍就会 赶紧动手做起来吧。