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剁椒蒸鸡腿#感恩节烹饪挑战赛#(4/8)
鸡腿切块，泡半个小时，把血水泡出来，期间多次换水。
放入两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，两勺淀粉，小半勺胡椒粉，几片姜丝
搅拌均匀后腌制半小时。
之后就多余的腌料水倒掉。将青辣椒切成圈，放在鸡腿肉上。
在上面涂4勺剁椒酱，最上面放葱段。
大火蒸30分钟。
之后将葱段拿出来。
将蒜末，花椒铺在上面，锅中热油，冒烟时关火，浇在上面，搅拌均。哇，好香！！嫩嫩的鸡腿肉，我太爱了！